澳门米其林档案 · 一星
日本菜 · 路氹
小型板前，座位极少，属于一定要提前订的那类。迟到十分钟就会打乱整条板前节奏。
非官方米其林指南。星级、必比登、绿星与上榜为米其林的商标与评级；本站只提供路线、地图与行程脉络，不抄食评。澳门星级部分依 2023–2026 年度公开公布整理，必比登与上榜为抽样，完整度仍低于香港年表。
价位
$$$$
订位难度
5/5
交通
—
22.146600, 113.566500
尚未使用定位。按「我的位置」以浏览器 GPS 量距离。
巴士、的士或度假村穿梭巴士；详见地图。
路氹新濠天地迎尚酒店
请向餐厅或酒店礼宾部查询；本站无订位通道。
服装: 整洁即可，但避免浓香水。
最佳时段: 只有 omakase 时段，跟足开席时间。
编辑条目：以场地与位置脉络为主。
行程规划参考，不是食评。