ガイド · グルメ
UNESCO-recognised hawker culture. Lock one centre a day: Maxwell, Lau Pa Sat, Newton or Old Airport Road — not a food marathon.
Singapore hawker centre guide
ホーカーセンターごとにピークと看板屋台の論理がある。同日に二軒は、列が二回に地区をまたぐ一回。今日歩く軸と同じ地区の一軒を選ぶ。
マクスウェルのチキンライスは、できれば十一時前。ラウ・パ・サッのサテー通りは七時半ごろから道を閉じて屋台が出る。昼は建物だけ。ニュートンは夕方六時を過ぎて空気が出る。映画の一枚のために、空腹で正午の列に耐える価値はない。
チャイナタウンの日 → マクスウェル。湾の夜 → ラウ・パ・サッ。オーチャード／ニュートンの宿 → ニュートン。オールド・エアポート・ロードは東／カトンのリズムに残す。MBSから島を横断して行かない。
次の駅
歩いて、または MRT 一駅で次の名所へ。折り返さない。
徒歩 · 5分
Follow Maxwell Road north onto Pagoda Street, toward Chinatown, about 5 minutes, give or take. No train. Exit: the exit toward Maxwell from Tanjong Pagar or Chinatown.
Walk this as far as Chinatown and stop. Do not fold in Orchard.
徒歩 · 5分
Follow Maxwell Road northwest onto South Bridge Road, toward Buddha Tooth Relic Temple, about 5 minutes, give or take. No train. Exit: the exit toward Maxwell from Tanjong Pagar or Chinatown.
Walk this as far as Buddha Tooth Relic Temple and stop. Do not fold in Orchard.