香港米其林指南 · 一星
烧味 · 中西区
一乐在中环士丹利街，烧鹅是事实层面的招牌。2015 年起公开一星。座位少、油香重，适合当中环步行的一站，而不是主厨菜单之夜。
非官方米其林指南／编辑汇编。星级、必比登与上榜是米其林的商标与评级；本页为香港旅游情报的公开事实年表与原创路线写作，并非米其林官方网站或纸本指南。
价位
$$
订位难度
2/5
港铁
Central
22.282100, 114.155300
尚未使用定位。按「我的位置」以浏览器 GPS 量距离。
港铁Central出闸后步行数分钟。中西区内可与附近景点连走，不必另开一天。
中环士丹利街
排队。午市较快。
服装: 便服、防油、可久站。
最佳时段: 午市较晚餐容易；周末晚上是仪式而非效率。
室内声线随时段变：午市商务、晚市较密。把期待放在节奏而不是布景板。
愿意为一餐让路的旅客；赶头班景点的人应选午市或改日。